Buscamos un profesional con experiencia en operaciones de catering y alimentación institucional, con capacidad para coordinar equipos, controlar la ejecución del servicio y garantizar altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
📝 Descripción
Coordinar la ejecución diaria de los servicios de catering, supervisar personal y recursos, garantizar el cumplimiento de menús, horarios y condiciones del servicio, controlar inventarios y logística, dar seguimiento a estándares de calidad e inocuidad y gestionar oportunamente las novedades y requerimientos de nuestros clientes.
✅ Requisitos
Título de tercer nivel en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración, Hotelería o carreras afines.
Experiencia de 2 a 3 años en operaciones de catering, alimentación institucional, hospitalaria o industrial.
Experiencia coordinando o supervisando personal operativo.
Conocimientos en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
Experiencia en manejo de inventarios, logística y planificación de servicios.
Conocimientos en control de costos y recursos.
Manejo de indicadores y herramientas de Office/ERP.
Orientación al cliente y capacidad para resolver contingencias operativas.
🎁 Beneficios
Beneficios legales y propios de la organización